Aubergine violette
Innovatrice Congo S.A.S AC Sleeper
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L’aubergine violette est une variété douce et peu amère, très utilisée dans les cuisines africaines et méditerranéennes. Elle se distingue par sa peau brillante de couleur violette foncée et sa chair tendre, parfaite pour les plats en sauce, les grillades ou les ragoûts.
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