Salade Tomate et chèvre frais

La salade tomate et chèvre frais au restaurant Burgundy est un plat raffiné qui met en avant des ingrédients de qualité. Les tomates, juteuses et mûres, sont tranchées et présentées avec délicatesse. Elles sont accompagnées de fromage de chèvre frais, crémeux et savoureux, qui ajoute une touche de douceur. La salade est souvent rehaussée de quelques feuilles de basilic frais ou de roquette pour apporter une note herbacée. Un filet d'huile d'olive de première pression à froid et un peu de vinaigre balsamique viennent sublimer le tout, offrant un équilibre parfait entre acidité et douceur. Cette entrée légère et colorée est idéale pour commencer un repas en beauté.