Queue de Bœuf sauté au bouillon

Le bouillon de queue de bœuf du restaurant Club Mbappé est un plat traditionnel et réconfortant qui met en avant la richesse des saveurs africaines. Préparé avec des morceaux de queue de bœuf, ce bouillon est mijoté lentement pour permettre à la viande de devenir fondante et juteuse. Il est enrichi de légumes frais, tels que des carottes, des oignons, et des tomates, ainsi que d'herbes aromatiques et d'épices qui rehaussent le goût. La cuisson prolongée permet aux arômes de se mélanger, créant un bouillon savoureux et nourrissant. Servi chaud, ce plat est souvent accompagné de riz, de manioc, ou de bananes plantains, offrant une expérience culinaire authentique et généreuse, reflet de la gastronomie congolaise.