Poulet braisé

Le poulet braisé à August Restaurant est un plat savoureux et bien épicé, où le poulet est d'abord mariné avec un mélange d'épices locales, puis grillé lentement pour obtenir une texture tendre à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. La marinade se compose souvent de gingembre, ail, poivre noir, et parfois d'un soupçon de citron ou de piment, offrant un équilibre parfait entre piquant et acidité. Servi avec des accompagnements comme des frites, du riz ou des légumes, ce plat est un favori pour sa saveur riche et sa simplicité.