Pastels de bacalhau (poisson)

Le pastel de bacalhau est un plat traditionnel portugais que l'on retrouve souvent dans les restaurants comme OXALA. Il s'agit d'une sorte de croquette ou de beignet, préparé à base de morue (bacalhau) salée, mélangée avec des pommes de terre, des oignons et des herbes. La préparation est généralement frite jusqu'à obtenir une belle couleur dorée et une texture croustillante à l'extérieur, tout en restant moelleux à l'intérieur. 

Au restaurant OXALA, ce plat est souvent servi avec une sauce aïoli ou une mayonnaise épicée, accompagnant parfaitement les saveurs délicates du poisson et des épices. C'est un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir la cuisine portugaise dans une ambiance chaleureuse et accueillante.