Jardinière

Les légumes jardinière de la Villa Bindos sont un mélange coloré et savoureux de légumes frais, soigneusement cultivés dans le jardin de la villa. On y trouve souvent des carottes croquantes, des courgettes tendres, des haricots verts éclatants, des poivrons rouges et jaunes, ainsi que des petits pois, le tout coupé en morceaux uniformes pour une présentation attrayante. Ce plat est généralement sauté à l'huile d'olive, assaisonné de fines herbes comme le thym et le basilic, et servi en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. La fraîcheur et la qualité des ingrédients reflètent l'attachement de la Villa Bindos à la cuisine méditerranéenne.