Couscous Marocain

Le couscous marocain au four d'August Restaurant est un plat traditionnel riche en saveurs et en couleurs. Préparé avec des grains de couscous fins et légers, il est généralement agrémenté de légumes variés, comme des carottes, des courgettes et des pois chiches, cuits à la vapeur pour conserver leur croquant. La viande, souvent de l'agneau ou du poulet, est marinée avec des épices aromatiques telles que le cumin, le curcuma et la cannelle, offrant une profondeur de goût. Le tout est servi chaud, souvent accompagné d'une sauce piquante et de raisins secs pour une touche sucrée. Ce plat, cuit au four, a une texture délicate et un goût authentique qui reflète la cuisine marocaine.