Coucous mouton

Le couscous mouton du restaurant La Rose des Sables est un plat traditionnel savoureux, typique de la cuisine nord-africaine. Il se compose de semoule de blé tendre, cuite à la vapeur, accompagnée de morceaux de mouton mijotés dans une sauce parfumée aux épices comme le cumin, le coriandre et le paprika. Des légumes de saison, tels que des carottes, des courgettes et des pois chiches, ajoutent une touche colorée et nutritive au plat. L'ensemble est généralement servi avec un bouillon chaud, permettant aux saveurs de se mélanger harmonieusement. Ce couscous est un véritable régal pour les amateurs de cuisine épicée et réconfortante.