Cote braisé

Les côtes braisées du restaurant AFROCENTRIC sont une véritable explosion de saveurs. Tendres et juteuses, elles sont marinées dans un mélange d'épices africaines et cuites lentement jusqu'à ce qu'elles se détachent de l'os. La sauce, riche et légèrement épicée, apporte une profondeur de goût, tandis qu'une touche de miel ajoute une douce note caramélisée. Servies avec des accompagnements traditionnels, elles incarnent à la fois la chaleur et l'authenticité des saveurs africaines.