Comté & serrano

Le restaurant Burgundy, situé dans un cadre élégant et raffiné, propose une expérience culinaire centrée sur la cuisine française. Parmi ses spécialités, on trouve des plats mettant en valeur des ingrédients de qualité tels que le comté et le jambon serrano.

Comté : Ce fromage français à pâte pressée, originaire de la région de Franche-Comté, est connu pour sa saveur riche et complexe, avec des notes de noix et de caramel. Au restaurant Burgundy, il peut être servi en plateau de fromages, accompagné de fruits frais, de confitures et de pains artisanaux, permettant ainsi d'apprécier pleinement ses arômes.

Jambon Serrano : Ce jambon espagnol, affiné pendant plusieurs mois, offre une texture fondante et une saveur salée et légèrement sucrée. Au Bourgogne, il est souvent présenté en fines tranches, idéales en entrée ou en accompagnement de plats principaux, ajoutant une touche méditerranéenne au menu.

Ensemble, ces deux ingrédients illustrent l'engagement du restaurant pour la qualité et l'authenticité des saveurs, tout en offrant une expérience gastronomique unique.