Choukouya de poulet

Le choukouya de poulet de la Villa Bindos est un plat typique ivoirien, préparé avec soin pour offrir une expérience culinaire authentique. Le poulet est soigneusement mariné dans un mélange d'épices locales, puis grillé lentement sur des braises, ce qui lui confère une saveur fumée irrésistible. La peau devient croustillante tandis que la viande reste juteuse et tendre à l'intérieur. Accompagné souvent de condiments traditionnels tels que la sauce tomate épicée, l'attiéké (semoule de manioc) ou de bananes plantains frites, ce plat symbolise la convivialité et le plaisir de partager un bon repas en Afrique de l'Ouest. 

La Villa Bindos est réputée pour sa maîtrise de cette recette, faisant du choukouya de poulet une des spécialités incontournables de l'établissement.