Carpe
La carpe est un poisson d’eau douce très prisé dans la cuisine africaine. Avec sa chair tendre et légèrement grasse, elle s’adapte à tous types de préparations : en sauce, braisée, fumée ou au four. Elle est pêchée localement dans les rivières du Congo, garantissant fraîcheur et authenticité.
L'auteur
Innovatrice Congo S.A.S AC Sleeper
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