Carpaccio d'ananas grillé

Le carpaccio d'ananas grillé du restaurant Bazabi est une entrée rafraîchissante et délicieuse qui met en valeur la douceur naturelle de l'ananas. Les tranches d'ananas sont légèrement grillées pour caraméliser les sucres, apportant une texture tendre et un goût riche. Servi souvent avec une touche de menthe fraîche ou de noix de coco râpée, ce plat est agrémenté d'un filet de sirop de fruits ou d'un coulis, créant un équilibre parfait entre le sucré et l'acidulé. C'est une manière élégante et légère de commencer un repas, idéale pour les amateurs de fruits tropicaux.