Brochette yakitori

Les brochettes yakitori servies au restaurant CAÏCOS sont une délicieuse interprétation de la cuisine japonaise traditionnelle. Les morceaux de poulet tendre, soigneusement marinés dans une sauce savoureuse à base de soja, mirin et sucre, sont grillés à la perfection sur des brochettes. Chaque bouchée offre un équilibre subtil entre le sucré, le salé et une légère touche de fumé, grâce à la cuisson sur des charbons ardents. Elles sont souvent servies accompagnées de légumes grillés et d'une garniture légère, idéale pour accompagner un repas équilibré ou un apéritif entre amis.