Bouillon nzombo

Le bouillon de Nzombo, un plat emblématique de la Villa Bindos, est une délicieuse préparation originaire de la cuisine congolaise. Ce bouillon est généralement fait à base de viande, souvent du poulet ou du poisson, mijoté avec des légumes frais tels que des tomates, des oignons et des épices typiques de la région. Il est caractérisé par sa richesse en saveurs et son arôme réconfortant. 

Servi chaud, il est souvent accompagné de riz ou de fufu, un aliment de base à base de manioc, qui permet d'absorber le bouillon savoureux. La Villa Bindos, connue pour sa cuisine authentique et conviviale, offre une expérience culinaire où le bouillon de Nzombo est un incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir la gastronomie congolaise.