Bouillon Nzombo

Le bouillon Nzombo du restaurant Club Mbappé est un plat typique qui incarne l'authenticité des saveurs congolaises. Le Nzombo, un poisson d'eau douce populaire au Congo, est préparé avec soin et mijoté dans un bouillon parfumé. Ce bouillon est composé d'ingrédients frais comme des tomates, des oignons, de l'ail, et agrémenté d'herbes locales pour sublimer le goût du poisson. La cuisson lente permet aux saveurs de se marier parfaitement, donnant un bouillon à la fois riche et subtil, avec une note de fraîcheur. Ce mets est idéalement servi avec des légumes verts, du manioc, du riz, ou des bananes plantains, offrant une expérience gustative à la fois simple et raffinée qui évoque les saveurs traditionnelles du Congo.