Blanc de poulet chutney de mange

Le Blanc de Poulet Chutney au restaurant CAÏCOS est un plat raffiné mettant en valeur une poitrine de poulet tendre et juteuse, soigneusement cuite pour préserver sa douceur. Le poulet est accompagné d'un chutney fait maison, généralement à base de fruits exotiques comme la mangue ou l'ananas, offrant une délicieuse combinaison sucrée-salée. Le chutney apporte une touche acidulée et épicée, équilibrant parfaitement la légèreté de la viande. Ce plat est souvent servi avec des légumes de saison et un accompagnement léger, offrant une explosion de saveurs tout en restant léger et gourmand.