Bandos

Les bandos, un plat typique de la Villa Bindos, sont une délicieuse combinaison d'avocat, de tomate, d'œuf dur et de thon. Servis en portions généreuses, ils mettent en valeur la fraîcheur des ingrédients. 

La base est généralement composée d'un avocat crémeux, tranché ou écrasé, offrant une texture riche. Les tomates, juteuses et colorées, ajoutent une note de douceur et d'acidité. Les œufs durs, coupés en quartiers ou émiettés, apportent une belle onctuosité, tandis que le thon, souvent en conserve et assaisonné, ajoute une saveur savoureuse et salée. 

Le tout est souvent agrémenté d'herbes fraîches et d'une vinaigrette légère pour un équilibre parfait. C’est un plat à la fois nourrissant et rafraîchissant, idéal pour un repas léger ou une entrée.