Banane flambé

La banane flambée du restaurant Bazabi est un dessert classique revisité avec une touche de sophistication. Une banane mûre et sucrée est délicatement caramélisée dans une sauce au beurre et au sucre brun, avant d'être flambée avec du rhum pour une explosion de saveurs tropicales. Ce spectacle de flammes ajoute une touche théâtrale à la présentation, tandis que la douceur fondante de la banane se marie parfaitement avec les arômes intenses de caramel et d'alcool. Le tout est souvent servi avec une boule de glace vanille ou une sauce chocolat pour un contraste délicieux entre chaleur et fraîcheur.